صلصة طماطم بسيطة
صلصة طماطم أساسية ومتعددة الاستخدامات من مكوّن واحد — تناسب أي شكل من أشكال المعكرونة.
وقت التحضير: 15 minعدد الأفراد: 2-3
المكونات
- •زجاجة هريس طماطم
- •ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- •فص ثوم مقطّع لشرائح
- •ملح حسب الرغبة
- •أوراق ريحان طازجة (اختياري)
طريقة التحضير
- 1.سخّن زيت الزيتون في قدر صغير على نار هادئة وأضف الثوم المقطّع حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريبًا.
- 2.أضف هريس الطماطم وقلّب حتى يتجانس.
- 3.اترك الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى تتكاثف قليلًا.
- 4.أضف الملح، وأوراق الريحان الطازجة إن رغبت، ثم اخلطها مع المعكرونة المطبوخة التي تفضلها.